A cozinha popular do litoral sul potiguar
“A cozinha popular do litoral sul potiguar” objetiva conter um livro de receitas escritas à Cozinha Popular litorânea daquela região. Mas não é só um livro de receitas comum. Ele traz cinco estudos de vários aspectos da culinária popular, desde a produção, distribuição, até o consumo dos alimentos tradicionais.
Este livro é um desdobramento do projeto de pesquisa “A Cozinha Popular da microrregião do litoral sul”, iniciado em 2016, apoi...
Características do Livro
Esta edição escrita em português do Brasil contém 196 páginas foi lançada em 2020 pela editora Editora IFPB.
Autores:
- Nilton Xavier Bezerra
Livro A cozinha popular do litoral sul potiguar, Online
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