Chef Renan Brasil, criador de Bolos Estruturados com Chef Renan Brasil
Informações extraídas da plataforma Hotmart.
Finalmente, decidi compartilhar tudo o que aprendi e desenvolvi na minha carreira com vocês! Sou o Chef Renan Brasil, graduado em Gastronomia, pós graduado a nível de especialização Lato Sensu em Marketing e em Gestão Estratégica de Negócios. Especialista em Confeitaria e Panificação Francesa a níveis internacionais. Atuo na área da confeitaria há quase 10 anos, tendo já trabalhado em grandes padarias da cidade e da região como Chef Confeiteiro. Atualmente, sou proprietário da Confeitaria Renan Brasil, a Confeitaria mais concorrida da cidade. Trabalhei como Docente em nível superior nas disciplinas de Confeitaria, Panificação, Cozinha Francesa e Pesquisa. E atuei como Coordenador do curso em que me formei na mesma instituição de ensino superior, provando meus conhecimentos. Sou também pesquisador, com vários artigos e resumos publicados aqui no Brasil e também já fui convidado para participar de congressos internacionais. Vou passar conhecimentos, experiências e conteúdos dignos de um chef confeiteiro de verdade!
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