Gastronomia & história dos hotéis-escola Senac São Paulo
Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam a hóspedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs. Reunidas nesse livro estão 100 receitas selecionadas desse rico cardápio e também registros da glamourosa trajetória dos dois hotéis. Gourmand World Cookbook Awards 2005 - Prêmio Especial do Júri.
Características do Livro
Esta edição escrita em português do Brasil contém 356 páginas foi lançada em 2020 pela editora Editora Senac São Paulo.
Autores:
- Antonino Malaquias dos Santos
- Fábio de Freitas Gomes
- Ronaldo Lopes Pontes Barreto
Livro Gastronomia & história dos hotéis-escola Senac São Paulo, Online
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