Características do Livro Gastronomia de A a Z: inglês EUA
Gastronomia de A a Z: inglês EUA, da professora doutora Maria Genny Caturegli, traz definições de ingredientes, modo de preparo de pratos da culinária internacional, utensílios, equipamentos e principais nutrientes e micronutrientes de alimentos. É recomendado para profissionais, estudantes e amantes de gastronomia que, de repente, se deparam com um verbete desconhecido ou para aqueles que queiram conhecer suas origens históricas, geográficas, linguísticas ou culturais.
Esta edição escrita em português do Brasil contém 38 páginas foi lançada em 2021-03-15 pela editora Editora Aleph.
Gastronomia de A a Z: inglês EUA, autores:
Gastronomia de A a Z: inglês EUA é um livro escrito pelos seguintes autores:
- Maria Genny Caturegli
Livro Gastronomia de A a Z: inglês EUA, Online
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