Conteúdo Restaurante Turbinado, CHEF PLANET

Restaurante Turbinado, veja o conteúdo

Conteúdo

    Apresentação
  • Vamos começar?
    Montando o seu Negócio
  • Mercado da Gastronomia
  • Importância do Público Alvo
  • Definindo o seu Público Alvo
  • Fazendo o seu Planejamento
  • Registrando a Sua Marca
  • Iniciando uma Sociedade
  • Divisão e definindo papéis Sociedade
  • Testando os seus Produtos
  • AULA BÔNUS: Por quê ter um CNPJ?
  • Como abro minha empresa?
    Precificação
  • O que é Ficha Técnica?
  • Início Ficha Técnica Gerencial
  • Apresentando a Planilha Gerencial
  • Qual o seu Markup?
  • Ficha Técnica Operacional
  • Preenchendo os seus insumos
  • Preenchendo a Ficha Gerencial
  • Pratos que rendem mais de 1 Porção
  • Fazendo simulações
  • Qual a participação das bebidas no seu negócio?
  • Interpretando os Números da Planilha
    Operação
  • Dicas de Contratação
  • A importância dos Treinamentos no seu negócio
  • Por quê é importante ter um sistema?
  • Comparativo diferentes sistemas
    Vigilância Sanitária
  • Segurança e Higienização dos Alimentos
  • Higiene Do Ambiente
  • Higiene dos Alimentos

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