Pizza Napoletana , criado por Massa Napoletana é um curso online de gastronomia disponibilizado na Hotmart
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Tipo de farinha, Hidratação, Ingredientes, Descanso, Fermentação,Auto-Lise, Temperatura Adequada. 1° ingredientes, proporção na medida exata. 2° modo de preparo e fazendo glúten 3° descanso 4° Auto-lise 5° temperaturas Adequada em seu descanso e fermentação 6° temperaturas para Guardar em segurança 7° como abrir esse tipo de massa 8° temperatura para assar
Pizza Napoletana , Massa Napoletana
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