Curso de Sushi - O shari o Arroz de Sushi, criado por HAROLDO MANSUETUS DOS REIS E ARRUDA é um curso online de Geral disponibilizado na Hotmart
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Aprenda o preparo do arroz de sushi com técnica, tradição e precisão O arroz temperado, conhecido como Shari, é a base fundamental de toda a culinária japonesa de sushi. Mesmo o peixe mais fresco perde valor se o arroz estiver mal feito. Neste curso exclusivo do Clube do Sushi, você vai aprender passo a passo o preparo do shari como ele deve ser: com brilho, textura, sabor equilibrado e temperatu...
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Curso de Sushi - O shari o Arroz de Sushi, HAROLDO MANSUETUS DOS REIS E ARRUDA
Especialista em culinária japonesa, fundador e diretor do Clube do Sushi. Escola criada em 1993, o chef Haroldo Arruda foi o primeiro brasileiro, proprietário de um restaurante japonês em todo o Brasil. Ao todo teve 16 restaurantes, entre eles alguns que ficaram famosos como o Sushiban em Pinheiros...
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