Aprenda como produzir doce de fruta em calda - Tiago

O que diz o criador?

O aproveitamento das frutas para a fabricação de doce de fruta em calda é uma alternativa para os excedentes da produção de abacaxis, goiabas, pêssegos, cajus, mangas, entre outras frutas. O que consiste de uma boa alternativa para complementação da renda familiar. Neste curso, conheça o processo tecnológico para fabricação de doces em caldas, além de técnicas de conservação de alimentos, e como realizar a formulação para padronização do produto final.

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Quem é TIAGO? É confiável?

É Bacharel em Agroindústria formado pela Universidade Federal da Paraíba. É Mestre em Tecnologia Agroalimentar formado pela Universidade Federal da Paraíba. Atualmente é Servidor Público Federal na Universidade Federal do Rio Grande do Norte, na Escola Agrícola de Jundiaí, e Técnico responsável pelo...

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CONCLUSÃO

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