Pergunta 1: Para quem é o produto?
Resposta 1: O produto é destinado a nutricionistas, estudantes de Nutrição, demais profissionais da saúde e pessoas que desejam fazer a transição para uma alimentação vegetariana ou que já são vegetarianas e desejam aprofundar e/ou atualizar o conhecimento sobre o tema.
Pergunta 2: O que será aprendido no curso?
Resposta 2: No curso, serão apresentadas evidências científicas que apoiam a adesão a um padrão alimentar vegetariano equilibrado, esclarecidas as dúvidas mais comuns sobre alimentação vegetariana nas diferentes fases da vida e fornecidas ferramentas práticas para o planejamento de refeições nutritivas, saborosas e variadas.
Pergunta 3: Quais são os materiais de apoio inclusos no curso?
Resposta 3: Os materiais de apoio incluem um cardápio de 21 dias para uma experiência sem carne com diversas receitas, um modelo de lista de compras para facilitar a alimentação, um livro com todo o conteúdo teórico do curso, além de um material exclusivo para nutricionistas e estudantes de Nutrição.
Veja o que diz o produtor:
Quer saber tudo sobre alimentação vegetariana? Participe da nova turma do curso ministrado por Natália Jensen, nutricionista e Mestre pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), reunindo toda sua experiência pessoal e profissional. Os objetivos são: apresentar evidências científicas que apoiam a adesão a um padrão alimentar vegetariano equilibrado; esclarecer as dúvidas mais comuns sobre alimentação vegetariana nas diferentes fases da vida e fornecer ferramentas práticas para o planejamento de refeições nutritivas, saborosas e variadas. O conteúdo é dividido em 8 módulos com 18 videoaulas exclusivas e uma edição do livro "Comida à base de vegetais: ciência, culinária e compaixão", com todo o conteúdo teórico do curso. O material inclui como bônus um cardápio de 21 dias para uma experiência sem carne com diversas receitas, um modelo de lista de compras para facilitar a sua alimentação ou dos seus pacientes e muitos outros materiais de apoio, incluindo um material exclusivo para nutricionistas e estudantes de Nutrição. Público-alvo: Nutricionistas, estudantes de Nutrição, demais profissionais da saúde e pessoas que desejam fazer a transição para uma alimentação vegetariana ou que já são vegetarianas e desejam aprofundar e/ou atualizar o conhecimento sobre o tema. Carga horária total de 20 horas com certificado de participação ao término do curso.Excelente curso, ministrado por ótima nutricionista, trazendo exemplos práticos para as principais dúvidas.
Eu conheci a Profa através de uma palestra ministrada na Faculdade, para o curso de Nutrição. Eu já tinha amado o assunto e principalmente o conhecimento e a forma pratica das explicações. O curso é muito bom, me ajudou entender e adquirir novos conhecimentos.
Curso MUITO completo sobre a alimentação vegetariana. As aulas iniciais trazem um apanhado geral do que as evidências científicas ATUALIZADAS dizem a respeito, separadas em módulos de forma que as informações são passadas de forma gradual seguindo uma linha de raciocínio. As aulas finais trazem conceitos de como colocar esse tipo de alimentação de forma prática no dia a dia. Essas aulas, como o cardápio, receitas e lista de compras têm papel importante para profissionais de saúde (principalmente nutricionistas) que não têm experiência prática com o assunto e desejam auxiliar pacientes em uma alimentação plant based. Além disso, qualquer pessoa leiga não terá dificuldade alguma, já que a Natália passa todas as informações (mesmo as teóricas) de forma clara e com didática excelente. Eu como profissional de saúde, recomendo esse curso a todos que desejam, não só seguir uma alimentação vegetariana, mas também ter hábitos alimentares mais saudáveis!
Adorei
Encantada! Já vou começar a colocar o conhecimento em prática.
Valeu muito a pena! Conteúdo bem completo. Obrigada.
Aulas muito didáticas, claras e objetivas. Muito bom o nível do conteúdo.
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